Départ à destination de Houston. Transfert à l’hôtel. Dîner libre. Nuit à l’hôtel Best Western Plus Northwest Inn & Suites.

Départ pour San Antonio, une des plus agréables villes américaines et la plus hispanique des villes des USA. Le patrimoine architectural de la ville, notamment composé de magnifiques missions espagnoles et de demeures victoriennes, a été très soigneusement restauré. Déjeuner mexicain. Visite de la ville et du Fort Alamo, symbole de l’histoire du Texas. Dîner libre. Nuit à l’hôtel Hampton Inn & Suites Downtown.

Visite du parc historique national des missions qui abrite les missions Concepción, San Jose, San Juan et Espada. Retour à San Antonio. Déjeuner Cowboy à Buckhorn Saloon. Visite du Buckhorn Museum et du Texas Ranger Museum. Diner libre. Nuit hôtel.

Traversée des verdoyantes collines de Hill Country à destination de Bandera, véritable ville Cowboy, avec ses Honky Tonks et sa musique Country à tous les coins de rue, entourée de riches ranchs avec des demeures somptueuses. Des magasins de vêtements western font le bonheur des amateurs. Continuation vers un « dude ranch » pour découvrir la vie dans un ranch toujours en activité d’élevage de bétail. Vous rencontrerez de vrais cowboys et les verrez à l’ouvrage. Démonstration de lassos. Déjeuner « cook-out ». Retour à San Antonio. Dîner libre. Nuit hôtel.

Route vers Fredericksburg , ville très germanique. Déjeuner libre. Poursuite vers Austin, la capitale de Texas, haut lieu de la musique country et rock. Tour d’orientation avec le State Capitol en granit rose, le plus grand Capitole des États-Unis et le siège du gouvernement du Texas, Old Pecan Street et ses maisons victoriennes. Arrêt au fameux Congress Bridge qui abrite la plus grande colonie urbaine de chauve-souris au monde et promenade en bateau au coucher de soleil. Diner. Nuit hôtel La Quinta Inn Austin North.

Route vers Fort Worth qui a conservé l’ambiance Far West du siècle dernier. Déjeuner. Découverte de Sundance Square et l’historique Stockyards District. Dîner. Spectacle-rodéo au Cowtown Coliseum. Nuit à l’hôtel La Quinta Inn.

Tour d’orientation de Dallas et visite du musée Sixth Floor consacré à J.-F. Kennedy. Visite du musée de Sixth Floor pour découvrir les évènements du jour de l’assassinat. Déjeuner. Continuation vers Shreveport en Louisiane. Dîner. Nuit à l’hôtel La Quinta Inn Bossier City.

Tour d’orientation de la ville historique de Natchitoches et visite du parc historique Cane River qui abrite les plantations d’Oakland et de Magnolia. Déjeuner. Route vers Natchez, aux somptueuses demeures épargnées durant la guerre de Sécession. Dîner. Nuit à l’hôtel Vue.

Départ pour Bâton-Rouge, capitale de la Louisiane. Tour de ville et du capitole, magnifique monument Art déco dont l’étage panoramique offre une belle vue sur la ville et le Mississippi. Arrêt l’université de la Louisiane puis visite du musée de la vie rurale, véritable témoignage de la vie rurale au XIXe siècle. Déjeuner. Continuation vers la plantation Nottoway, une des plus belles demeures antebellum. Dîner. Nuit à l’hôtel Hampton Inn by Hilton à Gonzales.

Départ vers la région de Thibodaux et promenade en bateau à fond plat dans les bayous. Continuation vers la plantation Oak Alley, célèbre pour son allée de chênes tricentenaires. Déjeuner et visite de la plantation. Poursuite vers la Nouvelle-Orléans. Diner libre. Nuit à l’hôtel Holiday Inn Downtown Superdome.

Visite guidée à pied du Vieux Carré. Déjeuner-croisière sur un bateau à aube le long du Mississippi dans une ambiance jazz. Après-midi et dîner libres. Nuit à l’hôtel.

Route vers Avery Island pour découvrir l’usine de la célèbre sauce piquante Tabasco®, ses jardins tropicaux et sa réserve d’oiseaux migrateurs. Déjeuner. Arrêt Saint-Martinville, au cœur du pays cadien. Continuation vers Lafayette et tour d’orientation. Dîner « Fais Dodo » avec orchestre cadien. Nuit à l’hôtel Wyndham Garden.

Route vers Houston. Déjeuner. Visite du centre spatial de la NASA puis tour de ville. Dîner. Nuit à l’hôtel Best Western Plus Northwest Inn & Suites.

Transfert à l’aéroport et envol pour la France. Nuit à bord.

Arrivée en France.